PODZIMNÍ KOLÁČ VE TVARU DÝNĚ


2024. 5. 23. | Orsi

PODZIMNÍ KOLÁČ VE TVARU DÝNĚ

 

Přinášíme Vám nápad na koláč ve tvaru dýně a trochu inspirace na vytvoření útulné atmosféry pro chladné dny.

 

INGREDIENCE

500 g mouky

2,5 dl mléka

50 g másla nebo margarínu

70 g cukru

1 vajíčko

15 g droždí

Špetka soli

 

NA POTŘENÍ

1 vajíčko

1 lžíce vody

 

POSTUP

Mléko ohřejeme aby bylo mírně vlažné, rozdrobíme do něj droždí a přidáme lžíci cukru. Mezitím smícháme všechny ostatní ingredience a nakonec přidáme mléko s droždím. Pokud nemáme dost času na dlouhé kynutí, předehřejeme troubu na 50 stupňů, pak ji vypneme a dovnitř vložíme vykynout těsto.

 

 

Když těsto vykyne, vytvarujeme z něj bochánky velikosti pěsti a znovu je vložíme do teplé trouby k vykynutí. Tyto vykynuté bochánky před pečením obvážeme provázkem ve čtyřech směrech tak, aby získaly tvar malých dýní. Poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů asi na 30 minut. 

 

 

Dýně z trouby vyndaváme jakmile získají zlatohnědou barvu. Poté odstraníme provázek a vložíme doprosotřed bochánků kousek skořice, který nám vytvoří stopku dýně. 

 

 

Kromě vůně sušenek a teplého čaje nám pocit útulné domácnosti pomohou vytvořit také pěkné polštáře, přikrývky a vnitřní či venkovní světla.

 

 

@sandor_orsi

 

 

Sdílejte to s ostatními!
Opravdu si přejete smazat položku z košíku?
 
 
Smazat