Mini matcha bábovky


Mini matcha bábovky

Na 12 ks báboviček potřebujeme:

  • 150 g krystalového cukru
  • 3 vejce
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1/4 sáčku prášku do pečiva
  • 70 ml oleje
  • 70 ml vody
  • 1 čajová lžička matcha prášku
  • mouka a tuk na vymazání formy
  • práškový cukr na posypání

 

Postup:

1) V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a odložte bokem.

2) V druhé misce utřete žloutky s cukrem, přidejte mouku, olej, vodu a dobře promíchejte.

3) Poté přidejte matcha prášek a znovu dobře promíchejte.

4) Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho přimíchejte ke zbytku těsta.

5) Formu na bábovky vymažte tukem a vysypte moukou. Opatrně přelijte těsto do 3/4 výšky formy a dejte péct do vyhřáté trouby na 175 stupňů.

6) Pečte přibližně 20 - 25 minut, poté bábovky vyndejte z trouby a nechte vychladnout.

Dobrou chuť!

 

Před podáváním poprašte moučkovým cukrem nebo matcha cukrem.



Galerie

Opravdu si přejete smazat položku z košíku?
 
 
Smazat