Krémová tomatová polévka
2024. 9. 19. | admin
Tak jednoduché, tak dobré! Tato jemná tomatová polévka si zaslouží pravidelné místo ve Vašem jídelníčku. S čerstvou bazalkou na vrch, je to lahůdka.
Na recept potřebujeme:
- 200 g šalotky
- 100 ml oleje
- 100 g másla
- 1 l mléka
- 1 l smetany
- 3 l tomatového consomé
- vinný ocet
- cukr
- sůl
Postup:
1) Šalotku nakrájíme na drobno a orestujeme ji na oleji.
2) Až zezlátne lehce zaprášíme moukou.
3) Přilejeme tomatové consomé, mléko, smetanu a provaříme
4) Ochutíme cukrem, vinným octem a solí.
Dobrou chuť!
###TIP###
Pokud nemáte tomatové consomé, použijte čerstvá rajčata různých odrůd.