Čokoládový banana bread


Čokoládový banana bread

Na 1 ks chlebíku potřebujeme:

  • 300 g hladké mouky
  • 135 g cukru
  • 350 g banánu (cca 4 menší)
  • špetku skořice
  • 5 g prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 35 g kvalitního kakaa
  • 80 ml řepkového oleje
  • 125 ml smetany na šlehání
  • 100 g 70% čokolády
  • oříškové máslo, jahody a třešně na ozdobu

 

Postup:

1) V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a skořici.

2) Do té stejné misky přidejte další suroviny - rozmačkaný banán, cukr, vejce, olej a kakao.

3) Těsto dobře promíchejte a dejte do vymazané a vysypané formy na banánový chlebíček.

4) Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C přibližně 1 hodinu. Vyzkoušejte špejlí, jestli se banana bread lepí na špejli a pokud ne, máte upečeno.

5) Smetanu zahřejte, přidejte na jemno nasekanou čokoládu a nechte rozpustit. Potom dobře promíchejte a čokoládou přelijte vychladnutý chlebík.

6) Dozdobte ovocem, třeba třešněmi a jahodami.

Dobrou chuť!

 

Podávejte chlebík namazaný oblíbeným oříškovým máslem, pokrájeným banánem, plátky jahod, kousky vlašských oříšků a pokapaný medem.



Galerie

Opravdu si přejete smazat položku z košíku?
 
 
Smazat