Ve spolupráci s Catandcook.cz Smoothcooking.cz Chefparade.cz

Sladké potěšení


Tečka za dobrým jídlem se schovává v dezertech. Každá země má svůj originální dezert. K Itálii neodmyslitelně patří zmrzlina (gelato) nebo dobře známé Tiramisu. Ve Francii je zas typickou sladkostí Crème brûlée nebo Tarte Tatin, známější jako obrácený koláč s jablky.

Ve Španělsku byste si určitě pochutnali na Churros con chocolate, což jsou podlouhlé tyčinky těstem podobné koblihám smažené ve vrstvě oleje, které se namáčí v čokoládě.

Správný dezert se nepodává samostatně, ale až na závěr menu a chuťově by měl harmonizovat s ostatními chody a ukončovat tak celé jídlo.

Makronky s čokoládovou náplní

Makronky s čokoládovou náplní Dezert

Makronky mají údajně kořeny v Itálii, kde je prý vyvinuli cukráři Kateřiny Medicejské. Ta je přinesla do Francie a tam také zůstaly. V dnešní době je za vynálezce makronek považován Pierre Desfontaines – cukrář z domu La Durée. Tento obchod, který má sídlo v Paříži, ale své pobočky má po celém světě, je považován za nejlepší značku makronek.

150 MIN PORCE 40-50ks
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Višňové smoothie

Višňové smoothie Dezert

Smoothie je zdravý mixovaný nápoj z ovoce nebo zeleniny, případně kombinace obojího. U tohoto výživného koktejlu se nekladou žádné meze a můžete přidat cokoli, co máte rádi nebo na co zrovna máte chuť. V tomto receptu jsme vybrali višně a tvaroh.

5 MIN PORCE 2
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Chia pudink se smoothie

Chia pudink se smoothie Dezert

Dopřejte svačinu plnou energie a živin. Jen za pár minut je na světě spojení pudinku a smoothie, které je nejen velice chutné, ale také krásné na pohled. 

10 MIN PORCE 2
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Black forest cake

Black forest cake Dezert

Black forest cake jinak známý také jako Švarcvaldský višňový dort je typický německý dezert. Jeho název není odvozen od pohoří Černý les jak by se mohlo zdát, ale od místního typického likéru s višňovou příchutí, griotky. 

95 MIN PORCE 6
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Dezert z creme fresh a sezamem

Dezert z creme fresh a sezamem Dezert

Lehký našlehaný dezert, který dodržuje přísná kritéria dnešní módní doby. Kombinace výrazných barev je jednoduše "in".

10 MIN PORCE 2
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Tvarohový dezert s čokoládou a Lotus sušenkami

Tvarohový dezert s čokoládou a Lotus sušenkami Dezert

Kombinace opravdu sladkých sušenek s jemným tvarohovým krémem, doplněným o chuť kvalitní čokolády. Toto lahodné spojení je hotové za pár minut.

15 MIN PORCE 4
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Tiramisu

Tiramisu Dezert

Tiramisu s ovocem

Tiramisu je tradiční italský dezert, jehož základem je mascarpone. Už z názvu je jasné, že tento vynikající dezert Vám vykouzlí úsměv na tváři. Volný překlad totiž znamená "rozvesel se".

20 MIN PORCE 5
ČÍST CELÝ ČLÁNEK

Svěží čokoláda v listovém těstě

Svěží čokoláda v listovém těstě Dezert

Tento dezert je opravdovou sladkou tečkou po výborném obědě. Stačí jeden kousek a dokonale si pochutnáte.

15 MIN PORCE 6
ČÍST CELÝ ČLÁNEK


| 1 |