Pomerančová limonáda se skořicí

2024. 4. 18. | Tereza

Kdo nemá rád pomerančový fresh? Když ho ovoníte skořicí a přidáte perlivou vodu, máte zajímavý letní drink, který si skvěle vychutnáte nejen na snídani!

Na recept potřebujeme:

• 2 kg pomerančů
• 100 ml cukrového rozvaru (100 g cukru, 90 g vody)
• 1 - 2 lžičky mleté skořice
• šťáva z 1 citrónu
• citrusy a máta na ozdobu
• led

Postup:

1) Nejdříve si připravte cukrový rozvar. Do pánve nasypte cukr, skořici a přilijte vodu.

2) Na vysokém plameni přiveďte k varu a nechte 4 - 5  minut bublat do sirupovité konzistence (opravdu stačí max. 5 minut, sirup nemusí být příliš hustý). Mělo by Vám vzniknout kolem 100 ml sirupu, který nechte vychladit.

3) Pomeranče rozřízněte napůl a vymačkejte z nich šťávu, použijte vidličku díky které z nich dostanete nejvíce šťávy (připádně použijte odšťavňovač). Dužiny se nezbavujte, díky ní bude limonáda hezky ovocná.

4) Do nádoby KILNER postupně nalijte pomerančový fresh, cukrový rozvar se skořicí promíchaný se šťávou s citrońu a zamíchejte. 

5) Dolijte vodou (můžete použít i perlivou) do 3/4 nádoby dle chuti. Dále můžete přidat ještě nakrájené plátky citrusů a 3-5 hrstí ledu.

6) Skleničky naplňte ledem, citrusy, mátou, dolijte limonádou a můžete servírovat.

Příjemné osvěžení!

 

###TIP###

Orientální kombinace Vám připomene Dálný východ. Pomeranče si velmi rozumí se zázvorem - díky skořici povzbudíte metabolismus a zázvor působí protizánětlivě.