Okurková limonáda s mátou

2024. 4. 23. | Tereza

Vynález století! Okurková limonáda je jedna z vůbec nejvíc osvěžujících limonád, které existují! Nebojte se ji vyzkoušet, je vážně světová!

Na recept potřebujeme:

• 4 ks salátové okurky
• 100 ml cukrového rozvaru (100 g cukru, 90 g vody)
• šťáva ze 2 - 3 citrónů
• 30 - 60 g máty
• plátky okurky, citrónu, limetky a máta na ozdobu
• led

Postup:

1) Nejdříve si připravte cukrový rozvar. Do pánve nasypte cukr a vodu. Na vysokém plameni přiveďte k varu a nechte 4 - 5 minut bublat do sirupovité konzistence (opravdu stačí max. 5 minut, sirup nemusí být příliš hustý). Mělo by Vám vzniknout kolem 100 ml sirupu, který nechte vychladnout.

2) Okurky omyjte, oloupejte a rozmixujte. Pro dosažení opravdu kašovité konzistence můžete nejdříve použít food procesor a poté ještě ruční mixér.

3) Mátu opláchněte vodou a svažte kuchyňským provázkem u stonků.

4) Do KILNER nádoby nalijte okurkovou směs, přidejte šťávu z citrónů smíchanou s cukrovým rozvarem a zamíchejte. Dolijte vodou do 3/4 nádoby dle chuti a vložte mátu tak, aby se konce máčely v limonádě (můžete ji uvázat za hrdlo, aby držela nahoře).

5) Do KILNER nádoby dále přidejte plátky okurky, citrónu a třeba i limetky.

6) Do skleniček navrstvěte led, lídstky máty, plátky okurky i citrónu a dolijte limonádou.

Příjemné osvěžení!

 

###TIP###

Servírujte vždy perfektně nachlazené - pro milovníky sladších a jemnějších chutí doporučujeme přidat med, který k okurce skvěle sedí.